L'actualité du Jardin sur le Web

Aujardin.info
terrevivante.org
Jardiner-Malin

Publié le 21/02/2012

Le concombre du Kenya est une plante de la famille des Cucurbitacées. Apparue depuis quelques années sous nos latitudes, cette plante encore peu commune est originaire d'Afrique et du Yémen. Ses grandes tiges rampantes

Les plantes de l'ombre

Publié le 18/02/2012

Que les possesseurs d'un jardin ombragé se rassurent ! Certaines plantes prospèrent dans l?ambiance fraîche et protégée des rayons trop vifs du soleil. Un jardin luxuriant qui explose de couleurs

Personnaliser sa piscine

Publié le 16/02/2012

La piscine peut très rapidement devenir une pièce maîtresse du jardin. La personnaliser permet de la rendre unique, originale et encore plus agréable à

Des plantes sur les murs

Publié le 12/02/2012

Apparu vers le milieu des années 90, le concept de mur végétal crée par Patrick Blanc docteur d'état ès Sciences à l'université Pierre et Marie Curie et chercheur au CNRS, est une véritable révolution dans le monde de l'architecture et du jardin. Son succès ne s'est jamais démenti depuis sa

Métal, Bois ou PVC : un abri de jardin qui conjugue praticité et esthétisme !

Publié le 11/02/2012

Pour celui qui recherche un abri de rangement pas cher, et dont l'esthétisme n'empêcherait pas les tomates de rougir au jardin, il est aujourd'hui possible de s'orienter vers des modèles en acier galvanisés, sans entretien, d'un prix vraiment

Tout savoir sur les pépinières bio

Publié le 07/02/2012

Florian DUROUSSET de la pépinière bio jardins nous parle des pépinières bio. Il existe de nombreux labels mais on distinguera trois grands labels qui sont écocert, agriculture bio et nature et progrès. Ils ont chacun leurs exigences. Nature et Progrès est le label qui va le plus

Haricots cocos au Lonzu

Publié le 05/02/2012

Dans un grand saladier, couvrez les haricots d'eau froide et mettez-les une nuit au réfrigérateur ; Le lendemain, lavez les haricots et versez-les dans une marmite. Couvrez à nouveau d'eau froide. Portez à ébullition et laissez cuire ainsi

Les messicoles

Publié le 01/02/2012

Le terme "messicole" regroupe des plantes annuelles ou vivaces souvent présentes dans les cultures. Étymologiquement le mot définit des plantes colonisant les moissons. Certains, dont les scientifiques agronomiques les considèrent comme

Les jardins du château du Rivau (37)

Publié le 28/01/2012

En Val de Loire, à 10 minutes de Chinon, les jardins du Château du Rivau ont pour décor la silhouette du château médiéval qui se dresse au milieu d?un paysage rural, manicuré par la main de

Le potager en carrés, avec la méthode française

Publié le 24/01/2012

Le Squarefoot Gardening (jardinage en carrés) de l'américain Mel Bartholomew permet de réduire considérablement les travaux d'entretien, souvent pénibles, d'un potager traditionnel en lignes : la terre des carrés n'est jamais

Frangipanier, Fleur des temples

Publié le 22/01/2012

Le frangipanier, originaire d'Amérique centrale, est un arbre répandu dans la plupart des régions tropicales du monde, où il peut parfois dépasser 10 mètres de haut. Sous nos climats tempérés, il est cultivé comme

Crassula lycopodioides

Publié le 21/01/2012

Le genre Crassula comporte 150 espèces de succulentes de tailles très diverses. On trouve dans ce genre étendu autant d'espèces naines que d' arbustes. Les Crassulas sont très appréciées par les

Tian de courgettes et tomates à la mozzarella

Publié le 18/01/2012

Mixer le pain rassis avec les herbes et réserver. Laver les légumes et les couper en tranches assez fines. Couper également la mozzarella en tranches. Disposer les légumes et le fromage en alternant le tout dans

L'acclimatation des oliviers (vidéo)

Publié le 14/01/2012

Florian DUROUSSET de la pépinière Bio jardins nous parle de l'acclimatation des oliviers en France. L'olivier nous vient du bassin méditerranéen ce qui implique la chaleur. Dans le cas ou l'on habite cette région il n'y a pas

Le potager en carrés, pour bien démarrer

Publié le 11/01/2012

Cette méthode de culture créée par l'américain Mel Bartholomew est une manière à la fois esthétique et pratique de concevoir le potager. Nul besoin de posséder un grand jardin, et

Orangettes

Publié le 08/01/2012

Préparation Lavez et frottez les oranges. Enlevez la peau par quartiers et raclez le surplus de peau blanche à l'intérieur à l'aide d'une petite cuillère; Faites bouillir de l'eau dans une

Utiliser les cendres de bois au jardin

Publié le 07/01/2012

Qu'elles soient issues de votre cheminée ou qu'elles résultent de la destruction des végétaux après le nettoyage automnal du jardin, les cendres de bois pourront

Lis de St-Joseph, Clivia

Publié le 05/01/2012

La Clivia est assez facile de culture et développe une floraison flamboyante au printemps qui dure plusieurs semaines. La plante a besoin d'un peu de fraîcheur pendant l'hiver, ce

Cuillères gourmandes

Publié le 30/12/2011

Faire fondre le chocolat au lait dans une casserole à feu doux, ou dans un récipient au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes. Verser le chocolat encore chaud dans les

Gâteau au yaourt

Publié le 27/12/2011

Préchauffer le four à 210 °C. Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène. Mettre la préparation dans un moule à four. Cuire environ 30

Gastéria

Publié le 20/12/2011

Les Gastérias font partie de la grande famille des Aloacées, le genre comprend environ 80 espèces et variétés et de nombreux cultivars. Originaires d?Afrique du Sud les Gasterias sont des

Bien choisir ses plantes de haie (Vidéo)

Publié le 18/12/2011

Florian DUROUSSET de la pépinière BIO JARDINS nous conseille pour le choix des plantes pour la composition d'une haie. Un premier point concerne la façon dont elle a été produite. Une plante élevé sous serre

Le Lucky bambou

Publié le 16/12/2011

Devenu un objet de décoration à part entière s'intégrant parfaitement dans les intérieurs modernes et épurés contemporain, le Lucky bambou trouvera sa place chez

Le château et la roseraie de Mesnil Geoffroy (76)

Publié le 13/12/2011

En Normandie, à Ermenouville, près de Saint Valery en Caux, ce château classé monument historique, construit en 1640 et 1746 possède la collection privée de roses la plus importante de

Fougasse Bacon et Chèvre

Publié le 11/12/2011

Dans un récipient, mélanger la farine, la levure et le sel. Ajouter l'huile d'olive et la moitié du verre d'eau chaude. Mélanger avec une cuillère en bois, puis ajuster la consistance avec le reste d'eau chaude. La pâte

Aloès zebré

Publié le 10/12/2011

Aloe saponaria fait partie de la vaste famille des Aloacées. Ce genre comprend plus de 300 espèces de vivaces persistantes parfois grimpantes ou rampantes formant des

La cardamome (vidéo)

Publié le 08/12/2011

Laurent BOURGEOIS de la pépinière AROM'ANTIQUE nous présente la cardamome. C'est une plante qui a un parfum très puissant. Ce ne sont pas les feuilles que l'on utilise mais les enveloppes des graines mais les feuilles sont aussi

A gagner des codes gratuits pour le Calendrier Lunaire 2012

Publié le 06/12/2011

Rejoignez notre page Facebook, notre page Google+ ou Twitter pour gagner un code gratuit par jour pour notre Calendrier Lunaire 2012 pour smartphones durant tout le mois de décembre ! Chaque jour, un code

Safran, Crocus sativus

Publié le 04/12/2011

Le safran est une épice bien connue pour sa saveur délicate et son prix très élevé ; elle reste toujours une des épices les plus chères du marché. Cet « or rouge » provient du stigmate séché ou déshydraté

La culture du safran

Publié le 03/12/2011

Le safran est issu d'une plante que les jardiniers connaissent bien et qui n'est autre que le Crocus. L'espèce produisant la savoureuse épice se nomme « Crocus sativus » et fleurit au

Les bienfaits de la sauge officinale

Publié le 01/12/2011

Depuis l'Antiquité cette plante indispensable au jardin, n'a cessé de prouver son efficacité. Le célèbre dicton « qui a de la sauge dans son jardin, n'a pas besoin de médecin » résume à lui seul ses

Adopter la poule dans le jardin

Publié le 30/11/2011

Nous sommes nombreux à observer avec attention la qualité de nos aliments, leur origine et mode de culture. Le travail d'un potager, en plus d'apporter la satisfaction de récolter une production maison, nous

Les gestes écoloqiques de l'automne

Publié le 29/11/2011

Profitez de l'automne pour cultiver votre côté écologiste ! De nombreux gestes peuvent permettre une gestion raisonnée du jardin, plus respectueuse de environnement et de la biodiversité. Voyons

Gâteau à la farine de châtaigne

Publié le 26/11/2011

Préchauffez le four thermostat 6. Dans un grand saladier, versez la farine de châtaigne. N'hésitez pas à la tamiser si elle présente un aspect grumeleux. Ajouter la levure, mélangez. Ajouter le sucre et

Viorne de Chine

Publié le 24/11/2011

Le genre Viburnum est composé d'arbustes principalement caducs, bien que de nombreuses espèces utilisées en ornement soient persistantes. Le Viburnum plicatum est l'une des 150 espèces de

Fougasse Bacon et Chèvre

Publié le 21/11/2011

Les hostas (vidéo)

Publié le

Gino VANDEKINDEREN des pépinières Hostas Folies nous parle des hostas qui sont des plantes choisies pour leurs feuillages décoratifs et moins pour leurs fleurs. La plupart des hostas que l'on trouve dans le commerce sont des

Cultiver ses légumes

Publié le 10/12/2008

Tendres petits pois du printemps, courges dodues à l'automne, tomates goûteuses en été... Un jardin, c'est la possibilité de cultiver soi-même des légumes sans pesticides ni engrais chimiques, à déguster sans modération. Les conseils de Josiane Goepfert pour cultiver les principales stars du jardin, et pour choisir et réaliser vous-mêmes vos semences.

Bricolages au jardin

Publié le 10/12/2008

Un jardin, c'est aussi un lieu pour se ressourcer, se détendre, bricoler sans fin. Planter une haie, aménager une allée ou une rocaille, construire une serre et une table, vous trouverez ici des idées, et surtout des plans concrets pour les mettre en œuvre.

Ravageurs et maladies au jardin

Publié le 10/12/2008

Vos salades sont dévorées par les limaces, vos tomates pleines de taches ou vos pêchers affaiblis par la cloque… Les spécialistes des 4 saisons du jardin bio vous font profiter de leurs expériences, pour vous aider à trouver les “coupables” et appliquer différents remèdes naturels.

Économies d'eau

Publié le 10/12/2008

Avoir un beau jardin tout en limitant sa consommation d'eau, c'est possible. Bénéficiez de l'expérience des collaborateurs des 4 Saisons du jardin bio et des jardiniers du centre Terre vivante, qui vous dévoilent ici leurs astuces pour récupérer l'eau et adapter leurs plantations aux conditions climatiques.

Faune et flore sauvages au jardin

Publié le 10/12/2008

Votre jardin est un fabuleux écosystème, dans lequel vous avez tout intérêt à favoriser la présence de plantes, de faune et d'insectes “amis”. Planter une haie qui abrite le hérisson, dévoreur de limaces, voilà une des nombreuses manières de jardiner au naturel.

Potager bio

Publié le 10/12/2008

Un potager bio n'est pas un potager comme les autres. Plantes et légumes y mélangent joyeusement leurs fleurs, la terre est recouverte de paillis, des engrais verts poussent à côté des potirons. Du travail du sol à l'organisation des plantations, retour sur les grands principes du potager bio.

Jardin bio

Publié le 08/12/2008

Ravageurs : les connaître, les repousser

Publié le 16/11/2008

La vie serait tranquille sans ces campagnols qui rongent vos tubercules sans même que vous vous en aperceviez, ou sans ces limaces qui se régalent traîtreusement de vos salades. Profitez du savoir acquis par les collaborateurs des 4 Saisons, qui jardinent en bio depuis trente ans, pour apprendre comment lutter sans produits chimiques.

Maladies : les connaître, les éviter

Publié le 16/11/2008

Rouilles, oïdium, mildiou... les maladies empoisonnent parfois la vie du jardinier. Mais est-il besoin de déverser des produits chimiques pour en venir à bout ? Les collaborateurs des 4 Saisons, qui jardinent en bio depuis trente ans, vous livrent leurs secrets pour les prévenir et les traiter. Naturellement bien sûr.

Rotations et associations

Publié le 16/11/2008

Pour gagner de la place, profiter au mieux des ressources du sol et éviter certaines maladies, pratiquez la rotation des cultures et associez certaines plantes entre elles... Pas toujours facile, mais suivez les conseils de nos jardiniers !

Soupe onctueuse aux champignons

Publié le 22/02/2012

Elle est tellement bonne et savoureuse qu’on en oublierait presque qu’elle est si facile à réaliser ! La soupe aux champignons est un vrai régal et ne vous prendra que quelques minutes à faire… Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de champignons de Paris 1 oignon 75 cl d’eau 1 cube bouillon de volaille [...]

Coleus, coliole : tellement coloré !

Publié le 22/02/2012

Le coléus est une magnifique plante tropicale réputée pour la beauté de son feuillage, panaché et coloré. On le cultive au jardin l’été mais aussi en intérieur l’hiver où elle s’adapte parfaitement. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Coleus Famille : Labiacées Type : Vivace, Plante d’intérieur Exposition : Ombragée Sol : [...]

Zamioculcas : la plante ZZ

Publié le 22/02/2012

Le zamioculcas est une superbe plante originaire d’Afrique tropicale. L’entretien, le rempotage, l’arrosage ou encore l’exposition, sont autant de petits gestes qui rendront votre zamioculcas encore plus beau. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Zamioculcas zamiifolia Famille : Aracées Type : Plante d’intérieur Hauteur : 0,5 à 1 m en intérieur Exposition [...]

Citrus mitis : l’oranger nain

Publié le 22/02/2012

Le Citrus mitis est un oranger d’appartement qui s’adapte très bien à l’intérieur chauffé de nos maisons. L’entretien est facile, le rempotage, l’arrosage et la taille, sont autant de gestes qui vous aideront à avoir un beau Citrus mitis. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Citrus mitis Famille : Rutacées Hauteur : [...]

Chou d’ornement : décoratif en hiver

Publié le 22/02/2012

Le chou d’ornement est une plante annuelle très décorative. L’entretien, du semis ou de la plantation à la floraison est très facile. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Brassica oleracea Famille : Brassicacées Type : Annuel Hauteur : 30 à 40 cm Exposition : Ensoleillée Sol : Frais, humide Feuillage : Persistant [...]

Lasagnes au saumon et épinards frais

Publié le 21/02/2012

Les lasagnes au saumon, épinards, ricotta et ciboulette est un plat facile à réaliser et vraiment délicieux. C’est aussi bien pour tous les jours que pour un dîner entre amis. Ingrédients pour 6 personnes : 12 feuilles de lasagne 200 g de ricotta 20 cl de crème fraîche 400 g d’épinards en branche, frais ou [...]

Bignone : le jasmin de Virginie

Publié le 21/02/2012

La bignone que l’on nomme aussi jasmin de virginie est une grimpante de toute beauté. Ses fleurs en forme de trompettes, orange ou rouge, sont spectaculaires et peuvent orner le jardin jusqu’à l’automne. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Campsis Famille : Bignonacées Type : Plante grimpante Hauteur : 5 à 10 [...]

Echalotes : bien les cultiver

Publié le 21/02/2012

L’échalote est à la fois facile à cultiver et délicieuse à cuisiner. L’entretien, de la plantation à la récolte, ne vous posera aucun problème tout en garantissant d’excellents résultats. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Allium ascalonicum Famille : Alliacées Type : Légume Hauteur : 15 à 25 cm Exposition : Ensoleillée [...]

Lapin à la moutarde : l’incontournable

Publié le 21/02/2012

Saveur et tradition, voici les mots qui résument à eux seuls la délicieuse recette du lapin à la moutarde. Plat typique de la gastronomie française, voici comment réussir cette recette. Ingrédients pour 4 personnes : 1 beau lapin coupé en morceau 25 cl de vin blanc sec 25 cl de fond de volaille 1 filet [...]

Crumble Pommes Poires : un régal

Publié le 21/02/2012

Le crumble pomme-poire est l’un des meilleurs crumbles à réaliser à l’automne, en hiver ou au printemps. Fondant au cœur et croustillant par dessus, voici une belle idée de dessert facile et rapide. Ingrédients pour 6 personnes : Choisissez de préférence des variétés de pommes et de poires assez juteuse mais qui se tiennent bien [...]